Xylit (Birkenzucker): Wie gesund ist der Zuckerersatz für die Zähne?

Xylit, Xylitol, oder auch als Birkenzucker bekannt, ist ein natürlicher Zuckeralkohol. Als kalorienarmer Zuckerersatz findet er vor allem in Lebensmitteln, aber auch in Zahnpflegeprodukten seine Anwendung.

Der Unterschied zwischen Xylit und Zucker
1. Xylitol hat einen 40% niedrigeren Brennwert als Haushaltszucker und eignet sich für Diabetiker, da es ohne Insulin verstoffwechselt wird.
2. Xylitol wird in Mundhygiene-Produkten wie Zahnpasta und Mundspülungen verwendet, aufgrund seiner karieshemmenden Eigenschaften.

Wie wirkt Xylitol gegen Karies?
– Karies verursachende Bakterien wie Streptococcus mutans können Xylitol nicht verstoffwechseln, was ihr Wachstum hemmt.
– Dies reduziert nicht nur die Anzahl der Bakterien im Mund, sondern auch die Bildung von Zahnbelägen.
– Die empfohlene tägliche Menge liegt bei 5-10 Gramm, am besten nach den Mahlzeiten in Form von Lutschbonbons oder Kaugummi.

Ist Birkenzucker gesund?
Xylitol in Maßen ist gesund und eine ausgezeichnete Ergänzung zur täglichen Mundhygiene, kann aber in großen Mengen abführend wirken, weshalb die Einnahme langsam gesteigert werden sollte.
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